En supprimant l'échappement et sur une jante adaptée tu peux monter un 300 55 18. Par contre tu auras 60mm de pneu du côté droit de l'axe médian et 240 du côté gauche.
Sinon tu seras de toute façon coincé par la largeur de la jante d'origine car il sera difficile de monter autre chose comme pneu: le tambour t'empêchera de décaler vers la gauche la roue puisqu'il faudra garder les garnitures alignées. Même une jante de R100GS ne se monte pas pour cette raison.
Une K75 a disque arrière est moins limitée et accepte un 140 80 17 sur une jante de 3 pouces, voir des jantes de K1100RS en 160 par 18 à condition d'accepter de déposer l'échappement à chaque changement de pneu et de supprimer la béquille centrale
Et surtout: ça n'apportera strictement rien de mieux en tenue de route, bien au contraire, monter un pneu plus large va la dégrader et rendre ta moto beaucoup moins maniable.